✏️ Fiche pédagogique balado – Survivre à un yogourt périmé

6 octobre 2020 - Les Débrouillards S'abonnerAcheter ce magazine

Cette fiche pédagogique à télécharger accompagne l’épisode «Survivre à un yogourt périmé» du balado Le guide de survie des Débrouillards (épisode du 6 octobre 2020).

La plupart des aliments ne sont pas bons pour toujours. Mais comment savoir si votre barre tendre oubliée dans l’armoire ou votre banane noircie sont encore comestibles? Peut-on manger un yogourt dont la date de péremption est passée? Raphaëlle et Massi explorent la science entourant les questions de conservation des aliments.

Télécharger la fiche:

Fiche pédagogique

Dans cette fiche pédagogique, vous trouverez des activités pour:

• Activer les connaissances et les conceptions des élèves sur la péremption des aliments, les bactéries et la fermentation.
• Créer une intention d’écoute qui permettra à l’élève de dégager une meilleure compréhension des concepts et du vocabulaire qui y sont associés.
• Favoriser la compréhension des informations entendues en offrant un soutien visuel sous forme de schéma à compléter.
• Mieux comprendre le phénomène de la fabrication du yogourt (fermentation).

Écouter l’épisode

Sur Radio-Canada Ohdio

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