Recette pour la rentrée : les galettes énergie

26 août 2025 - Les Débrouillards

Une super collation pour tenir le coup toute la journée!

Ingrédients :

• 4 tasses (1 litre) de flocons d’avoine à cuisson rapide
• ¼ tasse (60 ml) d’huile végétale
• 1/2 tasse (125 ml) de miel
• 1/2 tasse (125 ml) de compote de pommes
• 2 œufs

VARIANTE ABRICOTS/CHOCO

• 1/2 tasse (125 ml) d’abricots séchés, coupés en petits morceaux
• 1/2 tasse (125 ml) de pépites de chocolat blanc

VARIANTE POMMES/CANNELLE

• 1 tasse (250 ml) de pommes séchées, coupées en petits morceaux
• 11/2 c. à thé de cannelle

Étapes de préparation :

1. Préchauffe le four à 180 °C (350 °F). Place la grille au centre du four..

2. Dans un grand bol, mélange les ingrédients avec une fourchette. Ajoute ensuite les ingrédients de la variante choisie et mélange à nouveau.

3. Répartis également le mélange dans les 12 cavités d’un moule à muffins en silicone. Presse bien le mélange avec le dos d’une cuillère.

4. Cuis au four 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit légèrement doré. Laisse tiédir et démoule tes galettes.

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Bonne appétit et bonne rentrée!