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La recette de gâteau arc-en-ciel

22 janvier 2020 - Texte : Laurène Smagghe Photos : Joe Alvoeiro/fotografika.ca

Photo : Joe Alvoeiro / fotografika.ca

 

Il te faut :

  • 1 moule rond de 24 cm de diamètre
  • un pot de yogourt individuel nature ou à la vanille. Une fois vidé, il servira de mesure. Si tu n’as pas de pot de yogourt, c’est l’équivalent d’une demi-tasse à mesurer.
  • 2 oeufs
  • 3 pots de yogourt vides de farine
  • 2 pots de sucre
  • 4 pincées de poudre à pâte
  • 1/2 pot d’huile
  • du colorant alimentaire
  • du glaçage

LA PÂTE À GÂTEAU :

1. Verse le yogourt dans un bol. Remplis le pot vide de sucre et ajoute-le dans le bol. Ajoute un second pot de sucre dans le bol. Mélange bien, puis ajoute trois pots de farine.

Ajoute deux oeufs, l’huile et la poudre à pâte. Puis mélange bien.

Préchauffe le four à 180 °C (350 °F).

L’ARC-EN-CIEL :

2. Divise la pâte dans cinq bols, de manière à ce qu’il y en ait un peu moins chaque fois. La pâte du premier bol, le plus rempli, fera le fond et l’extérieur du gâteau.

Photo : Joe Alvoeiro / fotografika.ca

 

3. Ajoute les différents colorants alimentaires dans chacun des bols et mélange bien. N’hésite pas à en mettre beaucoup pour que les couleurs ressortent bien après la cuisson.

4. Verse le contenu du bol le plus rempli dans le fond du moule beurré.

5. Verse le contenu du deuxième bol au centre de la première couche de pâte. Continue ainsi avec les autres bols.

Photo : Joe Alvoeiro / fotografika.ca
Photo : Joe Alvoeiro / fotografika.ca

 
 

6. Fais cuire 40 minutes. Pour vérifier si le gâteau est bien cuit, plante un cure-dents ou un couteau au milieu du gâteau. Il doit en ressortir sec.

7. Laisse refroidir ton gâteau. Recouvre-le de glaçage et de décorations. Régale-toi !


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23 réponses à “La recette de gâteau arc-en-ciel”

  1. Mari-Philippe dit:

    Wow quelle belle recette, je reçois ma fille de 23 ans. Elle ne peut pas attendre d’y goûter 😀 😀 😀

    • florence dit:

      🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 🙂 il est vraiment bon le gâteau! 😆

  2. Delphine Fourmaux dit:

    Ma soeur fête sa fête le 30 mars, pendant la pandémie😓. Mon plan b est de lui faire un gâteau arc-en-ciel! un pur délice! :lol:🥳👩🏼🍭🎂 👍🦄

    • Les Débrouillards dit:

      Quelle belle idée, Delphine! Elle sera sûrement très contente!

  3. Maryse dit:

    Merci beaucoup pour la belle idée! Mon fils est un grand fan de Yannick Bergeron et nous ferons assurément son gâteau de fête de 9 ans en temps de confinement à partir de cette recette!! Merci!!!

    • Christine dit:

      Super ! Mon petit-fils a eu beaucoup de plaisir à faire ce gâteau avec sa mamie ! Tellement délicieux en plus… Un gros merci pour la recette !

  4. Mamie dit:

    J’ai partagé cette recette sur Facebook. Avec le COVID-19, beaucoup de parents et enfants confinés. Quelque chose pour eux à faire et le gâteau est tellement beau. Merci…. Ça va bien aller.

  5. Myro dit:

    J’allais abandonner la cuisine, mais quand j’ai vu ce gâteau et que je l’ai fait, il a été réussi, maintenant, j’ai le goût de cuisiner encore et encore!

  6. Josee dit:

    Je viens de faire la recette et ce n’était vraiment pas un succès. Le gâteau n’a pas levé et était comme complètement dense…

    • Lise dit:

      Même chose pour moi, pas levé et trop dense. Poubelle et on recommence avec nos recettes qui fonctionnent.

  7. florence dit:

    😛 😛 😛 😛 😛 😛 😛 TROP BONNNN!!!!!! MEILLEURE RECETTE DU MONDEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!! , EN PLUS IL EST VRAIMENT BEAUUUU!!!!!!!!! j’adore!

  8. Sophie dit:

    Est-ce possible d’avoir la recette avec les « vraies » mesures, je ne suis pas certaine de la grosseur du pot de yogourt? Merci.

    • Les Débrouillards dit:

      Bonjour Sophie,
      Si tu lis bien tout ce qui est écrit, tu verras qu’on te dit : Si tu n’as pas de pot de yogourt, c’est l’équivalent d’une demi-tasse à mesurer. Donc la contenance, si tu n’as pas de pot de yogourt est d’une demi-tasse!

  9. Louis dit:

    J’ai fait ce gâteau en temps de pandémie pour ma famille. Je trouve ça bien dans ces circonstances ça ajoute du bonheur 😀 #çavabienaller😉

  10. Evelyne dit:

    Bonjour,
    De mon côté aussi, le gâteau était très dense et n’a pas levé… Manquerait-il un ingrédient liquide?

  11. EEE dit:

    👍👍 🙂 Il était amusant.

  12. Nobody nothing dit:

    Je pense que ma maman va beaucoup aimer le gâteau arc-en-ciel.

  13. Sarah dit:

    Le gâteau est délicieux en plus d’être joli. Au début, quand je voyais des gâteaux arc-en -ciel, je me disais que c’était super difficile, mais finalement c’est très simple!
    Merci! 🙂